3月頃にクラフトBOSSの「チャイラテ」「フルーツティーエード ピーチ＆マンゴー」というのを見つけて購入してみました。
それぞれ美味しかったのですが、特に気に入ったのが「チャイラテ」。独特の香辛料が効いていて、甘さとミルクのバランスも絶妙。手軽に本格的なチャイが楽しめて、気に入りました。
しかし、近所のスーパーでは最初に購入した後まったく入荷しなくなっていました。
思い出す度に売り場をチェックしていたら、なんと新商品が！？
5倍希釈タイプの「割るだけクラフトBOSS」です。
お気に入りの「チャイラテ」とお試しで「焦しキャラメル」を購入してみました。
まずは「チャイラテ」から。
1：4の比率で牛乳を加えて飲んでみると．．．
以前飲んだものよりスパイス感が強く甘みが少ない？ まぁ、半年も前なので、記憶が曖昧ですが。
またストレートのも買ってきて、飲み比べたいです。
(byぶらっと)
平日の午後からなら空いてるかなぁ～と、東京都美術館の『大英博物館日本コレクション 百花繚乱』に行きました。
・・・とんでもないっす。orz 14：00の時点で70分待ちと言って、館外まで行列が出来ていました。
夕方からならもう少し空くというので、それまで上野のお山を散策し、途中で見つけた『新鶯亭』という茶屋で休憩。
大正4年（1915年）創業の老舗だそうです。今まで知らなかった。（＾＾；
そこで名物の鶯団子を食べました。3色の団子で、外が餡、中にお餅が入っています。言問い団子に似てるけど、餡が多めで、食べ応えありです。
静かな佇まいで、休憩場所にピッタリ。スタバのように混んでないし。いい場所を見つけた気がします。
（byふらっと）
どうでしょうの祭りは、楽しくてすごくいい思い出です。それは間違いないんだけど、北海道まで行って祭り会場以外ほぼ観光もグルメもしていないというも寂しい。
そんな想いが強すぎて、東京で見つけた北海道グルメを無条件で買ってしまうというのもどうかと・・・。orz
月寒あんぱんは、近所のスーパーでも見かけますが、こちらは北大のリンゴが入っているというもの。季節限定？なのかな、初めて見たので買ってみました。
リンゴの酸味が爽やかで、美味しいです。普通の月寒あんぱんより好きかも。（＾ｖ＾） 見つけたらリピしたいです。
三方六で有名な柳月のお菓子。ふんわりしたカステラ生地に小豆とチーズクリームが入っていました。優しい甘さでほっこりします。
値段の割に小さいのが残念。もう少し大きくして満足感も欲しいところです。
どうでしょう絡みでしが北海道に行かなくなりましたが、今度はレンタカーを借りて好きなところをドライブしつつ、地元グルメを堪能するような旅がしたいです。
（byふらっと）
今年も栗の季節がやってきました。
「くりまさ」ほしさに始めた渋皮煮も、4シーズン目。年に一度のことながら、くりまさ使いもだいぶ板に付いてきました。
今年も 市場で利平栗を購入。鬼皮付きで919g、1,380円でした。
全57個のうち、虫食い1個、渋皮の一カ所がふやけていたもの1個。残りの55個は鬼皮剥きで渋皮に小さな傷を付けてしまったのは1つだけ。
3つじゃ栗ご飯にならないので、全部煮ちゃいました。
渋皮の状態で760gだったので、砂糖は半量の380gを用意。
重曹で茹でて灰汁を抜き、お湯で4回煮こぼし。
渋皮を綺麗に掃除して砂糖で煮込みます。本来は鍋底に1列に栗を並べてひたひたの水で煮るのですが、全量を一気にやったために鍋底から3～4段になってしまい、水の量が増えたために砂糖の甘さが足りない感じ。
来年は最終工程だけ鍋底1列ずつ複数回に分けて煮ることにします。φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
(byぶらっと)
コーヒー味のお菓子が好きで、何かないかとネットで探して見つけた『カフェ ショコラ ウィッチ』。
買ってみたいと思いつつ、羽田空港限定のため、通販するのも面倒と言うか・・・で、買っていませんでした。（＾＾；
どうでしょう祭のため、羽田に行く機会が出来たので「これ幸い！」と買ってみました。美味しかったら、手土産に出来るし、通販をしてもいいし。（＾－＾）
さて、結果から言うと「イマイチ！」でした。orz
クッキーのサクサク感や、真ん中のショコラクリームの量など、なかなか良い点もあるのですが、大事なコーヒー味が微妙。（－－；
ショコラクリームの味が強く珈琲感が少ないし、クリームの中に細かく砕いたコーヒー豆入っているのですが、その歯ざわりが好きではありません。
期待が大きすぎたのもありますが、これはリピートなしです。まぁ～そういうこともあります。（＾＾；
（byふらっと）
夏の花火大会（雨天中止になったやつ。orz）の時に、宴会メニューで作った『刃魚のローフ』。blogに書いたと思ったら忘れてました。（＾＾；
凄く簡単で宴会ウケも良いのでお勧めです。
上がコンソメのゼリーで下がサーモンとクリームチーズ。2層になって見栄えもいい。レシピでは上にはミックスベジタブルを入れるのですが、あまり好きではないので、コーン・アスパラ・オクラ・カニカマを入れました。入れすぎて大変なことになってます。（＾＾；
本の写真のような上品さはなくなりました。（笑）
でも、野菜も美味しいかったので、まーいいか。もう少し量を減らせばよかったのかな。ｆ（＾＾；
使えるレシピが多いので、また作って見ようと思います。旦那さまは、ローストバジリスク（いわゆるローストチキン）がやってみたいとか。クリスマスにチャレンジでしょうか？
（byふらっと）
クリームチーズが半端に余ってしまったので、HIRO SWEETSの簡単なチーズケーキを参考に作りました。
分量はクリームチーズ200ｇが基本のレシピですが、120ｇしかなかったので、砂糖など他の分量も6割で計算してみました。
分量は若干適当になりましたが、美味しく出来上がりました。
でも、型が大きすぎて膨らみが見えないし、湯煎が多すぎたのか（？）よく分からないけど、時間通りでも焼きあがりませんでした。
うちのオーブンは表示より火力が弱い気がします。
長く焼き過ぎたのため、少しすが入ってしまいました。滑らかさがイマイチですが、味は良かったので、まぁいいか。（＾＾；
今度はちゃんとした分量で湯煎も適当じゃなく丁寧に焼いてみたいと思います。
（byふらっと）
水曜どうでしょう祭の記録も今回が最後のお食事回です。
会場には多くのお店が出店していました。中にはどうでしょうの番組と深いかかわりがあるところも。（＾－＾） いつか行ってみたいと思っていたお店の味を堪能しました。美味しい/う～ん？（－－； と感想は色々です。
まずはオフィス・キューさんがオーナーの“ブーランジェリー・コロン”から『夏野菜スペシャルパイ』です。「おい！パイ食わねえか」でおなじみの人気企画＜シェフ大泉＞から商品化。
スパイスの効いた夏野菜とサクッとしたパイが美味しかったのですが、これで温かかったらもう一回買っていたと思います。（＾＾；
＜北海道で家建てます＞で一躍有名になった珍来さんの“とんかつラーメン”。凄い行列で初日の前夜祭で700杯出たとのこと。
味は言いにくいけど、かなりしょっぱくて1回で十分でした。（＾＾； 思い出をありがとう。
帯広の牛串。カルビ串を2種。ノーマルと青唐辛子。
柔らかくて美味しかった。ノーマルの方がカルビの味を楽しめました。
大空町は比較的空いていたので、2回は行きました。ホッとドックのお肉はちょっとしょっぱいけど、バンズとチーズは激うまです。さすが北海道、チーズがとにかく美味しい。
デザートに生どら焼き。程よい甘さで美味しかった。ここでは他にしじ美醤油やポン酢を買ってます。
こちらも＜北海道で家建てます＞関係のお店。鈴井さんのおひざ元赤平のから参戦です。
正直、一番キツかったのがこのチキン。びっくりするほどしょっぱくて、食べてる途中で胃に穴が開くかと思いました。全部食べ切った私を誉めて。
一緒に買ったがんがん鍋（もつ煮？）の方は、普通に美味しかったです。
他にホタテ串とかチリウインナーとか・・・。ホタテが美味しかったです。やっぱり北海道は海の幸かな。（＾＾；
こちらはドーム球場の中のお店。ランチにザンギ丼を食べました。
北海道って鶏肉はみんな味が濃いの？やっぱりしょっぱいんだよね。（＾＾； 美味しいとは思うけど・・・。
最終日。思い残すことがないようにと、むかわ町からシシャモとななつぼしのお酒『純米吟醸酒鵡川』で祝杯を！
シシャモはやっぱりオスの方が味が濃くて美味しいよ。メスもいいんだけどね。お酒やすっきり飲みやすかった。この量じゃ一瞬で終わりですよ。（＾＾；
ずっと憧れていた＜甘いもの対決列島＞に登場した函館の美鈴コーヒーさん。そちらもコーヒーソフトです。なるほどの美味しさ。今のところ日本橋のミカド珈琲のコーヒーソフトと並ぶ美味しさ。3日間、毎日食べました。（笑）
間違いました！どうでしょうさんに登場したのは、コーヒールームきくちさんのモカでした。（＾＾； 函館からの出店だったので、そう思い込んでいました。憧れはそのまま・・・。orz
美味しかったのは本当です。(^Q^)
オマケ！
ローソンさんで祭を記念して販売されたスイーツ2点。
こちらも＜甘いもの対決列島＞からの商品化。でも、牛乳まんじゅうは本場岩手のを食べたいし、もう一つは甘い物ってだけでした。一応買ったけど、買わなくて良かったな・・・と思った。orz
北海道はパンとチーズと海の幸、牛肉が美味しいと思う。鶏肉はどこのを買っても微妙だったというのが正直な感想です。
（byふらっと）
北海道のパン屋さん『ブーランジェリー コロン』です。
友達に教えてもらったのですが、我らがミスターが会長を務める“オフィス・キュー”が運営しているパン屋さんらしいです。
HTB本社に行った帰りに、丸井今井札幌店で少しだけ買いました。色々試してみたかったけど、食べきれないともったいないので我慢。
北海道小麦と北海道の食材を使ったパンです。
3つではなかなか他との違いとか特徴は分かりませんでしたが、美味しいパンでした。出来れは本店でいろんな種類のパンを買ってみたいです。
今回のような慌ただしい日程ではなく、ゆっくり北海道の観光や食を楽しみたいです。どうでしょうさん以外で北海道に行かないとダメだなと痛感しました。（＾＾；
（byふらっと）
今回の4泊5日の旅行は、JTBさんでツアーを申し込みました。
前回もそうだったし、東京からだとツアーが便利です。しかし、飛行機の時間やホテルを選べないのがツライところ。
初日は夜の10時過ぎに到着だし、帰りは午後3時には出発でした。つまり祭前後に自由時間が少ないのです。（ｉ＿ｉ）
こればかりは仕方のない話。端から祭以外を期待していませんでしたが、それでもちょっと残念でした。
そんな中、美味しかった普通の思い出を。（笑）
札幌駅にあったサンドイッチ工房sandriaのサンドイッチの自動販売機。
珍しさで買ってみたら、とても美味しくてびっくりしました。値段も「この内容でこれですかっ！」ってくらいお安いです。トマトやレタスの新鮮さもいいですが、なんと言ってもチーズが美味しかった。
羨ましい。これだけで北海道に住みたくなった。（＾＾；
ココノススキノという複合施設に、立体福助があるというので見に行きました。
そこで夕食にスープカレーを食べました。飲食店で3000円以上使うともらえるシール欲しさです。（＾＾＊
動機がコレだし味は期待していませんが、普通に美味しいし具沢山でこれまたびっくり。（笑） なんか・・・北海道って羨ましい。（＾＾；
思い残すことはない・・・ってことはなく。（笑）
最後は空港内のレストランで贅沢してます。北海道の冷酒と海鮮丼ですよ～♪
十一州という純米吟醸は、お米の味がしっかりあって、辛口の割に飲みやすかったです。
海鮮十種丼には、山盛りの海鮮が！うにが甘くて美味しかった。また食べたいです。
多くはありませんが、北海道の味覚も堪能しました。祭会場でのグルメレポートは、また後日。
（byふらっと）
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