グルメ・クッキング

2019年3月14日 (木)

APA社長カレー

今回、名古屋での宿泊があまりにも急すぎて、宿を選ぶことが出来ませんでした。本当は犬山辺りの温泉宿とか宿泊したかった。orz 仕方ないので「寝られればいいんだよ」ってことでAPAホテルにしました。(笑)
そして会員登録をしたらフロントでAPA社長カレーをもらいました。思わず「えっ?荷物になるなぁ」と心の声が口から出ちゃいました。Apa_1 しかし、ちょっと気にはなっていたのですよ。美味しいって評判らしいし。でもね、旅行先でレトルトカレーは買わないでしょ?重いもの。(笑) なので、今回強制的にいただけたのはラッキーだったかも。
早速食べてみましたょ。そ・し・た・ら・本当に美味しかった。(^Q^) Apa_2 コクがあってスパイシー。予想以上でビックリでした。これは家庭に常備してもいいレベルかも。
ちなみに写真にある水は、宿泊中にベットメイクを省略すると一日1本もらえるお水です。うちでは“社長水”と呼んでました。なんか不味そうに聞こえるのは気のせいだと思います。(笑)

(byふらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年3月13日 (水)

BAKERY PICASSO と 本間製パン

3泊4日の名古屋旅行から帰宅しました。
旅行中に食べたものをblogに書き留めてきましたが、どうにも名古屋の食事とは相性がよくありませんでした。
そんななか、パン屋さんは美味しいお店と出会えたのはラッキーでした。 2日目の朝食に買ってきたのが、三越の栄店に入っていたBAKERY PICASSOさん。名古屋市内に3店舗だけ展開している地元のパン屋さんのようです。 Nagoya_1つのパンが売りの一つらしいのですが、訪ねた夕方には売り切れ。残っていた中から美味しそうなパンをいくつかチョイスしました。

今日の朝食は本間製パンのアンパンと桜アンパン。こちらは名古屋駅の名鉄デパートに入っていました。 Nagoya_2 こちらも愛知県小牧市に本社を置く地元のパン屋さんで、食パンが一押しらしいです。旅先で朝食に食べるには1斤売りの食パンは無理なので、他のパンを・・・と思ったら、なんとアンパンしか売ってません。Σ(゚д゚; ちょっと悩みましたが味見にアンパンと桜アンパンを購入。パン生地がしっとりしていて美味しかったです。でも、食パンの印象が強くて買えなかったのがホント残念でした。(笑)

(byぶらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年3月12日 (火)

名古屋メシ!!

本日3日目は、午前中に名古屋城本丸御殿、午後は犬山城へ。

お昼は何を食べるか迷いましたが“串ものの町、犬山”(?)らしいので、城下町で色々つまみ食いしてみました。

『茶処くらや』の“ハイカラ恋小町セット”という団子、Cimg1474『山田五平餅』のだんご型五平餅、Cimg1484『結屋』のもち串豚、もち豚ドック、コロッケ、Cimg1481デザートに『芳川屋』で季節のフルーツパフェといちごソフト。Cimg1507どれも美味しかったですが、お薦めは醤油ダレを付けて炭火で焼いて豚をパンにはさんだもち豚ドックと、いちごの数が信じられないほど多くてその上甘くて美味しい季節のフルーツパフェ&いちごソフト。いちごソフトなんて、上のいちごを食べきったと思ったら、コーンの中にもいちごが詰まってるから嬉しい。おまけに安い!大満足でした。

夕飯は名古屋に戻って、今度こそ外したくない名古屋メシにチャレンジ。Cimg1535『味仙』で台湾ラーメン(ミニ)、台湾チマキ、手羽先、青菜炒めを食べました。Cimg1542台湾ラーメンというネーミングですが、台湾にあんな辛いラーメンはありません。(><) 久しぶりに胃に穴が開くかと思いました。orz でも、味は良かった。麺もストレート麺でしたが、美味しかったです。Cimg1537手羽先も、もしかしたら『山ちゃん』だけがハズレかも知れないと再チャレンジしましたが、これも甘じょっぱいタレが結構いい味でした。味仙は名古屋メシを楽しむにはお薦めかも。台湾ラーメンは辛さを抑えた(アメリカン)というのもあったので、その方が良いかもしれません。(笑)

ただ、矢場店は全席喫煙可という今どき飲食店の基本がなってない店なので、非喫煙者は他の店舗に行った方が良いです。私たちがちょうど食事を始めるタイミングで隣のテーブルの3人が一斉に食後の一服を始めたため、一瞬「この店のチマキって変わった臭いするなぁ」と勘違いしちゃいましたから。
料理が美味しいだけに、もったいないです。

明日はもう最終日で東京に帰ります。最後の名古屋メシはなんでしょう?

(byふらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年3月11日 (月)

名古屋メシ!?

名古屋2日目は終日明治村で過ごしました。
明治村はめちゃくちゃ楽しかったので、帰ってからゆっくりblogにまとめたいと思います。

お昼は明治村にて、園内バスとSLの運転手さんお二人から勧められた浪漫亭のオムライス。Cimg1258名古屋メシかっていうと違うのでしょうが、愛知で食べた美味しいものってことで。

名古屋市内に戻って、夕飯は山本屋総本家で味噌煮込みうどん。Cimg1375味噌味なので濃い目なのは許容範囲として、麺が茹で足りなくて芯ガ残っているのはたまたま失敗した? それとも、これが味噌煮込みの標準? 腰があるのと違って、豚骨ラーメンの「バリカタ」「ハリガネ」みたいに茹で足りなくて堅いうどんは食べられたたものじゃありません。いっそ博多のうどんのようにトロトロの方がマシってもんです。パスタはブヨブヨなのにねぇ。(^^;)

うどんに付いているお新香は絶妙なつかり具合で、そこに薄口しょうゆをちょっと付けるとものすごく美味しいのに。Cimg1376
そして、名古屋コーチンのねぎまも美味しかったです。Cimg1379普段食べている鶏肉とは明らかに異なる身の締まり。名古屋コーチンの名は伊達じゃない。真っ黒に焦げたネギが口の中に残るのはご愛嬌。

というわけで、本日の食事は1勝1敗。名古屋に来て美味しいのは名古屋メシじゃないものばかり。いわゆる「名古屋メシ」は昨日から全敗。かろうじて名古屋コーチンが素材の良さを見せてくれました。
明日こそ、名古屋メシの本気を見せてほしいものです。

(byぶらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年3月10日 (日)

名古屋メシ?

本日より名古屋観光に来ています。
メインの目的は名古屋城本丸御殿、明治村、犬山城なのですが、「名古屋メシを味わい尽くす!」というのがもう一つのテーマ。

到着早々、名古屋駅構内のチャオにて「あんかけスパ」で昼食。Cimg1104まぁ、あれだね。パスタじゃないね。アルデンテには程遠いモチモチ麺だもの。またチープなソーセージが余計にモッチリした食感を増幅するんだ。(;´д`)
これは、パスタとは別の分野の「名古屋ソウルフード」と認識しておきましょう。

夕飯は世界の山ちゃん。Cimg1203手羽先を中心にサラダ、パクチーオムレツ。
こちらは、とにかく塩が効きすぎ。例えて言えば「小さじ1」というレシピを間違って「大さじ1」で作ったようなもの。オムレツはパクチーの匂いと塩の味しかしません。手羽先はそれに加えて大量の胡椒。しょっぱいやら辛いやら、肉の味なんて一つもしません。
食べ始めて後から届いた料理の写真が全くないあたりで、ショックの度合いも分かろうというもの。かろうじて締めの梅じゃこチャーハンとざるきしめんは食べられるものだったのが救いです。
※味の感想は個人の主観です。我が家は普段から薄味なので、余計にしょっぱく感じるのかもしれません。

一番おいしかったのはカフェジャンシアーヌの「ぴよりん」です。Cimg1108名古屋コーチンの卵を使用したプリンも周囲のムースも美味しいし、なによりカワイイ!
本日のナンバー1です。これは、帰宅日にお土産用に買って帰りたいほどです。

さて、名古屋メシの候補は味噌カツ、味噌煮込みうどん、ひつまぶし、台湾ラーメンといろいろピックアップしてきましたが、既に1日目にしてお腹いっぱい。(><)
関東でも食べられる普通の物は食べないつもりで来ましたが、早くも美味しいパン屋さん巡りとかに切り替わりそうです。

(buぶらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年2月28日 (木)

“くらむぼん”のワイン(山梨)

昨年11月に山梨に行った時、勝沼のワイナリー“くらむぼん”を見学したいと思っていました。残念ながらその時は見学出来なかったので、“ぶどうの丘”でワインだけ買ってきました。いろいろ試飲してから買ってみたかったな。( ´・ω・`) Kuramubon_1 ワイナリー見学はまた次回ということで、今回は気軽に飲めるデイリーワインを買ってみました。マスカット・ベリーAの赤です。とても軽い飲み口で、ぶどうの香りがよくします。その香りからジュースを思い浮かべると悪酔いするので要注意。(笑) また、香りから甘さが残るのかと思いきや、辛口なのでスッキリした余韻。主張の少ないワインなので、どんな料理にも程よくマッチする感じでした。

これってハーフサイズなんだけど、ちゃんとコルク栓なのね。デイリーワインはスクリューキャップ希望だな。コルクは面倒!
Kuramubon_2年寄りくさい言い方ですが、昔は勝沼の赤ワインは水っぽくて美味しくないと思っていましたけど、今はそんなことは少ないのかも知れませんね。日本のワインも美味しくなったんだなぁ~って思います。

(byふらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年2月22日 (金)

骨せんべい

先日のお酒の写真にちらっと写り込んでいるのですが、骨せんべいを作ってみました。
“ふらっと”がサラダを作っていて指を切り、ピンチヒッターでサラダの続きから引き継いだのですが、サラダの次はアジを三枚に下ろせと!?
アジなんて塩焼きするのにゼイゴを取るくらいしかしたことなかったので、ドキドキしながら下ろしました。

そこそこ綺麗に下ろせたとは思うのですが、骨の間に残った身が気になる貧乏性。(^^;) 身の方は唐揚げにするというので、中骨も一緒に揚げてみました。Cimg0915念入りに揚げたので、背骨までサクサクのパリッパリ。その分、残ってた身なんて痕跡くらいしかなくなってましたが。

岩塩をミルで挽いたのをかけて食べたら、お酒のつまみにピッタリでした。
“ふらっと”にも好評でしたが、本体の唐揚げが「揚げすぎ!」と。(><) ちょっと骨に引きずられましたね。
骨だけわざわざ揚げるのはバカバカしいですが、身も揚げるときにはまたやりたいです。

(byぶらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年2月18日 (月)

間宮のふわふわあんみつ風オムレット

LAWSONさんで2月5日から展開されている 「艦これ」ローソン鎮守府\発令!/バレンタイン作戦二〇一九 という、えらく長い名前のキャンペーン。Lawson_kankore201902w毎朝の出勤時にお昼を買いに立ち寄るので、やっているのは知っていました。が、すっかり艦これをやらなくなってしまったので、艦娘たちも誰が誰やら?って状態なのでスルーしていました。

流石に間宮さんは覚えていたので、オムレットだけ買ってみました。今日の夜のお茶菓子です。Cimg0923
ただのコラボ商品化と思いきや、試食を重ねて作られた一品だそうです。Lawson_kankore201902om

スポンジに生クリーム、イチゴにキウイは洋菓子なのですが、白玉、粒餡、きな粉クリーム、缶みかんが和菓子風味を醸し出しています。Cimg0922見た目ほど甘すぎず、なかなかのお味とふわふわの食感でした。さすが、お値段も税込み350円とコンビニスイーツとしてはそこそこするだけあります。
ただ、前回のシュークリームほど「リピート!」という気持ちにはなりません。やっぱ、ほど良い甘み+酸味の魅力には勝てないな。

(byぶらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年2月17日 (日)

鯉川酒造のお酒-飲み比べセット-

山形旅行のお土産に地酒の3本セットをいただきました。Yamagata_1よくあるお土産用かなと思うのですが、酒蔵は鯉川酒造という有名なところのものらしいです。全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵らしいですが、だからって受賞したお酒が入っているとは言ってません・・・的な。(笑)
Yamagata_2意地悪するつもりではありませんが、感想は辛口で。(笑)
とにかくこれが一番美味しくなかった。すっきりしていると言えば聞こえはいいのですが、正直水で薄めてるのかと思ったくらいです。Yamagata_3これはまぁまぁのお味。それでも大して記憶に残らないし、自分では買わないだろうと思います。Yamagata_4最後に飲んだこれが一番美味しかったです。やっとお酒の味がした。お米のふくよかさが感じられました。

よく同じビールでも缶より瓶(特に小瓶)が美味しいとかワインも小瓶になると味が落ちる(?)とか言いますが、お酒もそういうのあるんでしょうか?小瓶になると美味しくないとか。よく分かりませんが、味比べセットってお得なようでハズレかもと思いました。頂き物に失礼極まりないけど。(^^;

(byふらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年2月16日 (土)

ムッシュ・ピエール

以前から食べログで気になっていたパン屋さん、ムッシュ・ピエール。仙川駅からちょっと離れたところにあります。ハード系にこだわったパン屋さんということで、硬いパン好きの我が家としては期待大! 月一の頭痛外来の通院帰りに寄ってきました。Cimg0898他のパン屋さんより少し小さめだし、お値段も一つ150円前後なので、色んな種類を買うことができます。慣れないサイズなので、どのくらい買えば良いかちょっと迷いましたが。Cimg0909左上から順に、クロワッサン、レモンメロンパン、オレンジショコラ、チーズカレー、オランジェ、パン・オ・ノア、クリームチーズあずき、クロケット。普段だと5~6個載せるとパンが重なり合うトレイに、8個が余裕で載っています。Cimg0913食べてみると、本当にハード。生地がミッチリ詰まっていて、軽くアゴが疲れるくらい。(^^;) メロンパンでも堅いし、クロワッサンやデニッシュはカリッカリ。
これは好みが分かれるところでしょうけど、我が家では好評でした。医者から遠くて行きにくいですが、スノウチBASE BAKERYとのローテーションに組み込みましょう。

【備考】駐車場はお店の前の道を70~80mくらい北に行った最初の信号の角を曲がったところにコインパーキングがありました。Cimg0887左折側は一方通行で元の道に戻ってこられなくなるので、右折側の方がお勧め。どちらも40分200円です。パンを買ってくるだけなら20分で済むから100円にしてくれれば良いのに。

(byぶらっと)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧