グルメ・クッキング

2017年5月28日 (日)

菊松食堂

立川でランチになったので、以前コトブキヤの本社ビルに行った時気になった“菊松食堂”に入ってみました。入り口の河童が可愛い。「あれ?海洋堂だっけ?」と一瞬戸惑いました。河童と言えば海洋堂。(笑)Kikumatu_3ランチは干物メインの定食が美味しそう。他にも豚肉、ミックスフライ、立川の郷土料理“武蔵野うどん”というのもあります。Kikumatu_1最近、干物の定食に目がないのでホッケとサワラの西京焼きをチョイス。Kikumatu_2ホッケは脂がのっていてジューシー。サワラは甘い西京味噌がしっかり染みていてコクがありました。どちらも美味しかったです。(^Q^)
立川駅周辺は飲食店が多いので選び放題のような、迷って疲れるような・・・。(笑) 立川駅北側だったらここが使えそうです。(^^;

(byふらっと)

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2017年5月 6日 (土)

ベーカリー&カフェ Le repas

今日は1カ月ぶりの頭痛外来へ通院の日。
帰りにこのお店でパンを買うのが楽しみなのですが、ゴールデンウィーク中はお休みとか。(><) 仕方がないのでつつじヶ丘駅の構内にあるLe repasという京王系のパン屋さんに立ち寄ってみました。Cimg1633大手だけあって、そこそこ美味しいパンが割とお手頃価格で揃っていました。

Cimg1644左奥のパリパリごまチーズと右端のベーコンエッグマフィンが美味しかったです。左手前のオレンジドーナツは、ファンタオレンジみたいな匂いが微妙。いや、好きなんですけどね。(^^;) 真ん中の照焼チキンサンドは、見た目で期待しすぎたかな。ごく普通の味でした。
パンの種類が多いので、また他のパンにチャレンジしたいです。

頭痛予防の治験薬は...
相変わらず頭痛の発症が続いていて、先生も「そろそろ効いてこないってことは、もしかして偽薬かも...」と!?Σ( ̄ロ ̄lll)
ただ、直近2週の頭痛が軽めだったので、まだ実薬の希望は捨てきれないとか。さて、次の1カ月はどうでしょうか。

(byぶらっと)

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2017年5月 2日 (火)

ギャラリーカフェDODO

食べログで見かけてから一度行ってみたいと思っていたお店でランチをしてきました。
Gallery & Cafe DODOです。
食べログだけでなく、お店の独自サイトもありました。特徴的な外観としゃれた内装のカフェ。ギャラリーが併設されていて、現代アートの作家さんの作品が展示(一部は販売も)されています。Cimg1569ランチはパスタとベーグルを選択。
写真には写っていませんが、コーヒーがセットでパスタにはサラダも付きます。Cimg1568店内の写真をまったく撮ってこなかったのは大失敗。(><)気になる方は、食べログやお店のブログでご覧ください。

料理ができるまではアートを鑑賞しながら待つスタイル。作品の前に椅子も用意されていて、じっくり観ることができます。
落ち着いた雰囲気で、ちょっと優雅な気分に浸れます。「曜日や時間帯によってはアーティストさんが集まって語り合う場になったりするのかな?」などと想像するのも楽しいです。

とは言え、現代アートってイマイチ分からないので「解説してくれ~」って気分になります\(^o^)/
ただ、絵の枚数も多くないので、一枚一枚の絵をじっくり観る時間があります。そうしていると、中には「何か」が見えてくる作品も。帰り際、お店のおじさんが「作品はどうでした?」と声を掛けてくれました。ここで話を膨らませることができればより楽しめるんでしょうけど、無粋な我々は笑って誤魔化して退散したのでした。(´Д`;≡;´Д`)

Cimg1570ちょっと狭くて停めにくいものの、駐車場もあるのでアクセスの悪い立地でも安心。
前の道は交通量が多くて駐車に手間取ったら...とドキドキしますが、すぐ先で1軒だけ立ち退かない家がシケインになっているので、みんなスピードを落とすから大丈夫。

現代アートが好きな方、現代アートについて語りたい方など、一度は行ってみても良いお店だと思います。

(byぶらっと)

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2017年4月30日 (日)

good day for you のチーズケーキ

勤務地の駅ビルで、六本木にあるgood day for youというケーキショップが1週間限定の
出張販売をしていました。「あのチーズケーキとスコーンの有名店が4カ月ぶりに」なんて謳い文句だったので、ものすごく期待してチーズケーキとスコーンを買ってみました。
チーズケーキは直径6.5cmのプレーンチーズケーキ(\340)を2つ。スコーンは9種類あり、プレーンが\200、期間限定が\270、他はすべて\250。ここから5個類選んで\1,080という「お得なまとめ買いセット」というのを購入しました。
Cimg1458チーズケーキは見た目「ちょっと小さい?」という感じでしたが、とても濃厚でどっしりしているので一つで満足。シンプルながら、クリーミーでとても美味しかったです。

一方のスコーンは、今時の一般受けするふんわりタイプ。Cimg1473しかし、我が家は堅くてポソポソしているのが好きなので、ちょっと期待したのと違った感じでした。
プレーン、かぼちゃと甘い栗、紅茶とくるみ、林檎とシナモン、期間限定キャラメルチョコ&モカオレンジの5種類でしたが、味はどれもさっぱり系。キャラメルチョコ&モカオレンジが一番気に入りました。Cimg1472 また数カ月後に出店されることがあったら、今度はチーズケーキの大きいの(6.5×13×4cm)を買うことにしましょう。

(byぶらっと)

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2017年4月29日 (土)

金柑の甘露煮

ずいぶん前に収穫した我が家の金柑ですが、いくつか生で食べたきり冷蔵庫の中で忘れられた存在になっていました。
一つ食べてみたところ特に腐ってもいませんでしたが、生で食べるにはちょっと多い。
じゃぁ、甘露煮にしてみよう!ってことで、クックパッドのレシピを見て「簡単甘露煮」にしてみました。Cimg1540面倒な種抜きは省略で、代わりに皮に爪楊枝で穴を開けます。5分茹でて、水を替えながら3時間放置。砂糖と蜂蜜を投入し、灰汁を取りながら半分くらいまで煮詰めていきます。粗熱をとったら完成。Cimg1541参考にしたレシピが金柑500gに対して砂糖150gだったので、残っていた金柑150gに対して砂糖を75gにしてみました。蜂蜜ははざっくり大さじ1くらいで。
さっそく試食しましたが、ちょっと甘かった。もう少し甘みを抑えて、金柑の風味が強調されると良かったな。

割と簡単に作れるのが分かったので、来年も沢山収穫できたらまたチャレンジしてみましょう。そのためにも豊作を祈らずにはいられません。

(byぶらっと)

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2017年4月26日 (水)

着物deランチ♪

Kimono_1「着物でランチに行きましょう」と誘っていただきながら「まだ一人で着られないの(;ω;)」と、修行が終わるまで待っていただきました。
本日、めでたくランチしに出かけられました。ヽ(´▽`)/ ・・・おいおい・・・。f(^^;
母の着物を引っ張り出し、さすがに帯は昭和くさいと、新しく(リサイクルだけど)で買ったりしました。
草履やバッグは間に合わず、あるものでしのいでそれらしくお出かけです。(。>▽<。) デビューがいきなり神楽坂というのが、ハードル高かったですけど、自分乗り切ったよ。(笑)

神楽坂では一度行ってみたいと思っていた親子丼で有名な“鳥茶屋 別亭”へ。(゚▽゚*)Kimono_2ふわとろ卵にしっかり味の鳥肉が美味しかったです。お値段もお手頃で、なかなかボリューミー!これなら男性も満足では。
神楽坂を散策後に4/28で閉店するという“近江屋洋菓子店 本郷店”に行きました。Kimono_3神田店には行った事がありますが、こちらは初めて。ビルの感じや内装がそっくりで、ちょっと笑った。ガラスのイラストが昭和っぽいと思いつつ、デザインや色彩がお洒落だなぁ~とも思います。なくなっちゃうのは勿体ないなぁ。( ´・ω・`)Kimono_4カフェではショートケーキと名物(?)ドリンクバー。写真は苺水。ホントに苺味の水でした。(笑) テイクアウトは引きも切らさず、カフェは長蛇の列。店内は別れを惜しむお客さんで一杯でした。

(byふらっと)

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2017年4月22日 (土)

とん駒

“ふらっと”がお出かけのため、一人夕飯に新しいお店を開拓してきました。
NEC社員の友人(通常の勤務地は別ですが、たまに府中事業場にも来るらしい)から「美味しい」と教えてもらったお店とん駒です。Cimg1530分倍河原の改札を出た目の前。お店の存在は知っていても、自宅から食事のためだけに行く気にはならない距離と、出かけた帰りに立ち寄ろうという雰囲気でもない微妙な店構え。
薦められなければ絶対に入らないお店です。

Cimg1526初めてなので、オーソドックスにロースカツ定食(\950+税)にしました。お肉は150gとボリューミー。程よい脂身とサクサクの衣が激ウマです。(*゚∀゚)=3Cimg1529とんかつの美味しいお店は色々ありますが、これからはここだけで十分満足できそう。

駅から徒歩10歩くらいの立地なだけあって自転車が止められないのはネックです。今回は雨だったので歩いて行きましたが、片道18分は歩いてわざわざ行く距離じゃないなぁ。
出かけた帰りに夕飯するときに立ち寄るお店にラインナップしておきましょう。ただ、日曜が定休なので気をつけないとね。

(byぶらっと)

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2017年4月15日 (土)

苺ジャムだよ♪

苺の美味しい季節になりました。(^Q^) 生でいただくのはもちろんですが、小粒の苺が売っていたのでジャムにしました。これもやっぱり楽しみの一つですよ!(^-^)Ichigo_2 材料は苺、砂糖、レモン汁だけ。砂糖は苺の4割弱。甘さ控えめです。さっぱりした口当たりが好きなので、レモン汁は多め(だと思う)。粘度が少なく、ちょっと水っぽくなったのが失敗。f(^^; でもそんな事は気にしない。(笑)
2パック買って2瓶って、コストパフォーマンス的にはイマイチなのかもしれないけど、苺たっぷりだから贅沢ということだよね。そう思いましょう。(^m^;
後ろは冷凍ブルーベリーと砂糖をレンジでチンしただけの、簡単ブルーベリージャム。ヨーグルト用にいつも作るものです。
季節を感じる食べ物はお腹だけじゃなくて気持ちも満ちる気がします。次は蕗を煮たいなぁ~。(^▽^)

(byふらっと)

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2017年4月12日 (水)

ローソンフレッシュの“せとか”

旦那さまが“ぽんたカード”を持っているので、ローソンの通販サイトからお薦め商品のメールが届きます。普段は読まずに捨てているのですが、『せとか』の文字に反応してしまいました。 ヽ(゚ω゚ )ノSetoka_1早速おねだりしまして、お財布を傷めずGET!です。(v^ー゜)
今回は5kgで約2,500円。数えたら19個入っていました。w(゚▽゚)wSetoka_2数年前にふるさと納税の返礼品でもらってから、その美味しさに魅せられました。o(*^▽^*)o
皮が薄くてミカンのようにむけます。中の皮も薄いので、そのまま食べられるのも良い!もちろん、味は文句なし!ジューシーで甘みが強いです。(^Q^) まぁ~酸味が少ないので、旦那さまはあまり食べませんが。(^^; 自分ばかりが大喜び。(笑)
こちらも甘くて美味しかったです。ゴロゴロ入っているので、よく見ないと下の方で傷みが出るものも・・・。orz 箱みかんの運命ですね。(^^;

(byふらっと)

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2017年4月11日 (火)

瓜漬どら焼き

立川ルミネ(B1F)の“丸越”でどら焼きを売ってました。
「なぜお漬物屋さんでどら焼き?」と思って見ていたら試食させてくれましてね。(゚д゚lll)
餡の中に瓜漬けが混ぜてあるというのですよ。Σ(゚□゚(゚□゚*) 最初は断ろうかと思ったのですが、あまりに面白いのでチャレンジする事にしました。ここまで意表を突いていれば「不味い!(><)」って言っても怒らないだろうと思って。f(^^;Marukoshi_1 そうしたらあら不思議!これが結構美味しいのですよ。どら焼きの皮の甘さ、白隠元餡の程よい甘さ、そして瓜漬けの塩っぱさとポリポリ食感。「なんかこれはこれでアリじゃない!(・∀・)」って。(笑)
・・・と言う事で、ちゃんと食べようと2個買ってきました。しかし、1個が大きい。普通のどら焼きならこの大きさで良いけど、この変化球でいただくには大きいです。(^^; 半分くらいで丁度良いかと。Marukoshi_2奈良漬けはあまり好きじゃないのですが、こんな風に食べる日が来るとは思っていませんでした。好き嫌いがはっきりするお菓子かと思いますが、新しい味覚を求めている方は是非!(^^; 嫌いでも責任取れませんので、自己責任でお願いしますね。(笑)

(byふらっと)

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