グルメ・クッキング

2018年10月 9日 (火)

ボンジュール・ボン

3連休だったので、パン屋さん巡りをもう1店しちゃいました。
こちらも初めて行ってみた、ボンジュール・ボンです。Cimg8234都内の武蔵野地域に5店舗ほど展開するパン屋さんで、「府中のパン屋ランキング」といったサイトにはちょくちょく登場します。気になっていたものの、近所の美味しいパン屋さんでローテーションがすっかりできあがっていたこともあり、なかなか足が向きませんでした。

昨日「yukkayaは月曜定休だけど祝日だから開いてるかも?」と淡い期待を持って行ったみたものの、やっぱりお休み。ちょうど良かったのでボンジュール・ボンまで少し足を伸ばした次第。
お店はせんとくんこぼすなさまのすぐそばにあります。

Cimg8235
お店的には、全国カレーパン選手権で金賞を獲得したというビッグエッグカレーパンが一推し? 普通に美味しいのですが、カレーパンと言うより「カレー風味のゆで卵パン」というカレー比率の低さが惜しい。
変わり種はコッペパンにマスカルポーネチーズと粒あんを挟んだもの。これは珍しさもありまぁまぁでした。Cimg8239レモンパンは中のイタリア産レモンのクリームが程良い酸味で、生地に入ったレモンピールも絶妙に美味しかったです。
AYAKAでパン・ド・カンパーニュを買ったばかりだったので、こちらではカンパーニュ生地をバゲットにした「カンパーニュバゲット」にしてみました。(写真に写っているのはカットした1/4ほどです。)パリパリとした皮部分が多くて、これはこれで好きな食感。
サンドイッチは雑穀パンが美味しくて、次はパンだけ食べたくなります。

ローテーションに組み込むにはもう一つインパクトに欠けますが、たまにリピートしても良いかな。

そうそう、このお店はレジ(ベーカリースキャン)が凄かったです。
パンを取るお盆が半透明なんですが、それをトレース台のように光るレジに乗せます。するとカメラが認識して液晶画面にパンの画像とそれぞれの商品名・金額が表示されるというハイテク! 代金もセルフレジのようにお金を投入してお釣りが出てくるタイプ。
店員さんは個数の確認と袋詰めのみというスマートさ(袋詰めの際、エコバッグを出したら3円引いてくれました)です。食べ物とお金を交互に触らないのは、衛生面でも手袋の脱着など効率面でも良いことですね。

この辺は個人経営のパン屋さんには難しそう。
このシステムの利点は、レシートに商品名が載っているところ。Cimg8248普通のパン屋さんではすべて「パン」っていう表記で、後で見てもパンの名前がわからないんですよね。(><)

(byぶらっと)

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2018年10月 8日 (月)

ブーランジェリーAYAKA

西国分寺のそばにあるパン屋さん、ブーランジェリーAYAKA
昨日の国分尼寺跡の公園を経由して、新しいお店の開拓に行ってきました。Cimg8222府中の人気パン屋さんをまとめたサイトで見なければ、絶対に行かないような辺鄙なところにあります。駅からも外れ、大通りから団地へつながる道沿いに数件のお店が並んだ「商店街?」という雰囲気のところ。Cimg8224ハード系のパンを中心にいくつか買ってみましたが、特にラズベリーとナッツがたっぷり入ったパンが美味しい!
左端のドライトマトとクリームチーズのパンも珍しいです。

このお店は食パンが売りらしいので、次はそちらも試してみましょうか。

(byぶらっと)

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2018年10月 6日 (土)

“KAnoZA”のモンブラン フォンデュ

「旅行までに本申請出来るくらいの完成度にするぞ!(`・∞・´)」と製作に集中する(はず)の私に、旦那さまが奮発して買ってきてくれたおやつです。!!(゚ロ゚屮)屮
Kanoza_1 鳥取県の“KAnoZA”というケーキ屋さん。
一番の人気商品は抹茶フォンデュらしいのですが、抹茶が苦手な旦那さまはスルー。Σ(`0´*) ちょっと食べたかったぞ!(笑)

買ったのは秋限定のモンブラン フォンデュ。 Kanoza_2モンブランには珍しいさっくりしたタルト生地。中にはマロンペースト、生クリームと定番のところに、ほろ苦いコーヒーのブリュレが入っています。 Kanoza_3 全体的に甘すぎず、とても美味しいです。(^Q^) そして一番贅沢なのは渋皮付きの栗の甘露煮がドーン!中にもゴロッと入っています。それも上品な甘さで美味しい・・・。これだけバクバク食べたくなるくらい美味しい。orz
ちょっと贅沢なティータイムで、製作も捗る!(はず)(^o^;)v

(byふらっと)

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2018年10月 4日 (木)

伊勢ろくの親子丼

上野での美術館帰り。たまたま通りかかって、まったく下調べもなしに入ったお店でしたが“当たり”でした。伊勢ろく 上野店です。Cimg7956場所は釜めし春の2軒となり。店頭に掲示された親子丼の写真が美味しそうだったので、吸い寄せられるように入ってしまいました。

奥行き方向に細長い間取りで、キッチン向きと反対の壁向きにカウンター席が20席くらい並ぶこぢんまりとしたお店でした。(後でネットで見たら、2階席もあったみたい。)
夜は焼き鳥屋さんらしいですが、ランチタイムのメニューは鶏そぼろが載ったりモツが入ったりのバリエーションはあるものの、親子丼のみのシンプルさ。
初めてなので基本の親子丼をいただきました。Cimg7959卵の半熟加減が絶妙で美味しい! そして安い!! 通常950円の親子丼が、ランチタイムは680円ですって。
始めに七味を振って蓋をして蒸らすというお薦めの食べ方があるそうですが、それを読む前に食べちゃいました。
自分たちは13:30過ぎに行ったので割と空いていて落ち着いて食べられましたが、口コミを見ると混雑する時間帯は慌ただしくて大変なようです。

上野で美味しいお店に出会えたので、これからはデリー新東洋のローテーションに加えたいと思いますが、時間帯は気をつけないといけませんね。

(byぶらっと)

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2018年10月 1日 (月)

伊勢丹 府中店「大北海道展」

先日、来年9月末での閉店が発表された伊勢丹の府中店。近場のデパートということもあり、地下の食品売り場でお菓子や総菜を買ったり、催事場での物産展に行ったりとそこそこ利用していただけに残念です。

そんな伊勢丹で「大北海道展」をやっていたので立ち寄ってきました。胆振東部地震から北海道旅行を自粛する人が増えて観光業の人たちが大変と言われています。Hokkaido※上の画像はクリックで元ツイートにリンクします。
そんな時こそ北海道に行けると良いのですが、そうそう急に行けるものでもなし。代わりに物産展で色々お買い物してきました。

まずはお約束のソフトクリームから。Cimg8166こちらは「こいミルク」。写真にはありませんが、もう一つ「夕張メロン」も食べ比べました。どっちも美味しかったです。

お次は鹿肉。流行の“ジビエ”ってヤツです。Cimg8172さっそく本日の夕飯に登場! 塩胡椒で表面を炙ったら、中はレアでいただきます。“ふらっと”によると調理時は少々匂いがあったそうですが、食べる際には心配したジビエ臭はまったく気になりませんでした。
牛や豚とは違った独特の味わいで、とても美味しかったです。

鹿肉はこちらのもの。肉そのものだけでなく、肉饅などに加工したものもあって、通販もしているのでヨロシク!とのことでした。Cimg8167あとは、お気に入りの“本物のししゃも”も。こちらはまだ食べていないのでカタログ写真でご紹介。Cimg8169ししゃもはこちらの商品です。“いくら”や“かに”より“ししゃも”の方が大好物。特に脂の乗ったオスがお薦めです。

あとは“ふらっと”大好きなとろろ昆布を2種類ほど。Cimg8176しばらくは食卓が賑やかになりそうです。

(byぶらっと)

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2018年9月26日 (水)

アルサスローレン <上野松坂屋>

美術館の帰り上野松坂屋でパンを買うことに。金谷ホテルと迷ったけど、初見のお店だったのでこちらを選択!『アルサスローレン』です。 Alsace_1 パンの種類が豊富で、ソフト系・ハード系・菓子パン・調理パンと目移りします。 Alsace_2 翌日の朝・昼用に食パンと写真のパンを購入。美味しかったけど、特筆すべき事はない・・・かな。(笑) 焼きカレーパンは美味しかったよ。(^-^)

こちらヤマザキ製パンの直営店でした。老舗の大企業がその豊富な知識を持って展開している店にしては、ちょっとショボイか。
なにより葡萄パンの端が切られていて(食パンはミミを含めて6枚切りでした)ショック!なにしてくれちゃってんのー!щ(゚Д゚щ) 丸いパンの端っこをちょっと切り捨ててなんの意味があるの?orz
まぁ~そんな感じで次はない。今度は迷わず金谷ホテルだ。(笑)

(byふらっと)

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2018年9月19日 (水)

「艦これ」ローソン鎮守府 秋祭り二〇一八

すっかりゲームからは脱落しましたが、お祭りは別です。Lawson_201809今月初旬から始まったローソン鎮守府の秋祭り二〇一八に、今週から新商品が投入されています。グッズは追い切れないので、会社のお昼にカレーパンから。Cimg7902カレーは甘口だし、ハンバーグはいっそ無い方が良いくらいの安っぽさ。ちょっと残念。(><)

そしてシュークリーム。Cimg7905こっちはアタリです!
フロマージュクリームの甘さとイチゴクリームの酸味が絶妙。しかも、パッケージの写真のようにスカスカではなく、みっちりパンパンに詰まっています。
コラボ価格の260円は割高かと思いましたが、この味とボリュームならお買い得なくらい。これはリピートせねば!!

ちなみに、海防艦もRichelieuもゲーム脱落後のキャラだから分からないんですけどね。
本当はお気に入り艦だった春雨のミントタブレットが欲しかったのに、祭り前に大量入荷したミントタブレットが捌けないせいか未入荷なんですよ。このまま祭りが終わっちゃうのかなぁ。

(byぶらっと)

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2018年9月18日 (火)

かもせ~♪【23:崇薫】

夏の間はまったくお酒を飲んでいませんでした。3月の熊本出張で買い込んだ3本のお酒が、やっと最後の1本です。半年がかりか。(^^;
瑞鷹酒造の純米吟醸酒“崇薫(すうくん)”。酒屋さんお薦めの一品! Suukun口当たりが良く、軽めなんだけどふっくらした味わいがあります。わたし的には少々甘さが気になりましたが、その割に食事(涼しくなって来たので久しぶりにたこ焼き)の邪魔にはならない飲みやすいお酒でした。酒屋さんが薦めるだけあってこれは美味しいよ。

九州って焼酎のイメージが強いせいか、日本酒が美味しいと思っていませんでした。失礼な話。f(^^; こうして美味しいお酒に出会えたりするのですから、出張も悪くないものだなぁ~なんて、出張しない人間は思うのでした。(笑)

(byふらっと)

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2018年9月14日 (金)

Royce’「飲む」チョコレート

北海道地震の応援にはならないと思うけど、新宿で見つけたので買ってみました。Royce’の「飲む」チョコレートです。 Royce_1 パッケージが可愛かったのと、涼しくなって来たし夜にホットチョコレートを飲んだらほっこりしそうだなと。((w´ω`w))

それでは早速飲みましょう。まずは基本のレシピ通りに入れます。 Royce_2量りできっちり30g、そこに150mlの牛乳。150mlって結構あるね。
店員さんは甘さ控えめですと言ってましたが、わたし的には十分甘いです。そしてチョコが濃いわぁ~。一杯飲んだらお腹いっぱいになりました。(笑) この分量はボリューミーです。
基本を押さえたところで、次は自分好みにしたいと思います。
ホットチョコレートは冬の飲み物っていう感じがするので、これからの季節に楽しみたいです。(^Q^)

(byふらっと)

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2018年9月12日 (水)

梅ぼし 純mini

ひと月ほど前になるでしょうか。何かのテレビ番組で取り上げられたらしく、梅干しのタブレットがネットで話題になっていました。
梅干し信者でもあり、偏頭痛にも多少の効果を感じているので、さっそくamazonさんで発注してみました。Cimg7820
2,000円以上まとめることで送料無料にするためサドルオイルと抱き合わせで購入したのですが、こちらの入荷が遅れに遅れて別配送になってました。8月11日の発注で、やっと本日届きましたよ。それほど人気で品薄なんでしょうかね。Cimg7821アルミパウチに4粒ずつ入ったものが3セット(12粒)でひと箱。これが9箱で千円弱です。

さっそく一粒食べてみると、まさに梅干しのフリーズドライ。そのまんまの味でした。タブレットなのに白いご飯が食べたくなります。
ちょっと紫蘇の風味が強いような気がしますが、これを抜いちゃうと酸っぱくてしょっぱいだけになっちゃうから仕方ないんでしょうね。

手軽にどこでも梅干しを食べられるのが利点ですが、そこそこの塩分もあるので食べ過ぎには気を付けないと。

(byぶらっと)

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