グルメ・クッキング

2018年12月15日 (土)

今年のシュトーレンは...

これだけ。orzCimg0368大きいのはドイツのスーパーで買ってきたもの。小さい方は、いつもカルディで買うヤツなんだけど、今年はオリンピックのスーパーで売っているのを見つけて、そちらで購入。

イチオシのプチ・モンドで買うつもりだったので、PAULでもテール・ヴィヴァンでもシュトーレンは買いませんでした。
ところが、それからタイミングが合わずにパン屋さんに行けず仕舞い。今日やっと行ってみたら、「今年のシュトーレンは終わりました」と。Σ( ̄ロ ̄lll)

やっちゃいましたねぇ。
昨年は2つも予約した上、お店に行ったら予約しなくても買える状態だったので、今年はちょっと油断しました。12月に入ったら買いに行けば良いと思っているうちに買いそびれるとは不覚! 来年はこんな事にならないよう、ちゃんと予約しましょう。

というわけで、今年は大量生産品だけですが、味わっていただきたいと思います。

(byぶらっと)

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2018年12月10日 (月)

岩下の新生姜

頭痛外来の先生から生姜の成分が偏頭痛予防に良いと教えてもらいました。
お寿司のガリでも牛丼の紅生姜でも、生でも火を通しても何でも良いらしい。(所詮その程度の信憑性ということみたいだけど。)

日常的に手軽に生姜が摂れるって...?と考えて思い当たったのがこちら。Cimg0341岩下の新生姜です。半年くらい前にしきりにtwitterのタイムラインに流れてきていたので、思い出しました。
その時はいろいろな食べ方も紹介されていましたが、とりあえずは刻んでお新香のように摘まんでいます。食べ過ぎも良くないらしく、スライスなら1日に6~7枚。5gくらいが適量らしいので、用法・用量を守って食したいと思います。

頭痛予防に良い成分を調べたら、11/22から始めたエゴマ油のEPAも該当していました。それに加えて先週から始めた岩下の新生姜。さて、効果はいかに!?

(byぶらっと)

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2018年12月 4日 (火)

ブーランジェリー・テール・ヴィヴァン

頭痛外来の帰りに、今まで行ったことのないパン屋さんに寄ってみました。
西武多摩川線の多磨駅のそば、多磨霊園と調布飛行場の間くらい。我が家から遠くはないけど、まっすぐ通った道がなくて行きにくいところです。Pan_1 ハード系のパンを中心に購入。匂いも良いし味もなかなか。食べログでの人気に納得です。
しかもなんかやすくない? レシートにパンの名前が載るのも珍しくなくなってきてるのかな?
ただ、近所の美味しいパン屋さんを凌駕するほどではないので、残念ながらローテーション入りはないかな。Pan_2 そうそう、最近気になっているんですが、こちらのパン屋さんでもシュトーレンが売っていました。名前からしてフランス系のパン屋さんなんですけどね。 ここ数年でシュトーレンを扱うパン屋さんが増えてきて嬉しいような、この季節の売れ筋商品と見越して参入しているのを見るような、複雑な気持ちです。Pan_3 こちらのパンはまったく初めてだったので、シュトーレンには手を出しませんでした。 そろそろプチ・モンドのシュトーレンも買いに行かなきゃ。(ブーランジェリー・ル・プチ・モンドも名前はフランス系だけど、そこは美味しいから気にしない方向で。)

(byぶらっと)

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2018年12月 1日 (土)

かもせ~♪【25:摩訶-蓬莱泉-】

冷蔵庫で眠っていたお酒シリーズ♪(おいおい) 一ノ蔵ほどではありませんが、買ってすっかり忘れていた蓬莱泉の『摩訶』というお酒。たしか酒屋さんでオススメを尋ねて紹介されたんですよねぇ。冷蔵庫の中だったとは言え、3年くらい前じゃないかと。f(^^;Maka普段なら大吟醸は避けるところですが、そのお店でオススメされて外したことがないので素直に購入。値段は720mlで\5,500-。ちょっとお高いですが、それでもお正月価格で安くなっていると言われたような・・・。こっちも新年のお祝いに買ったのに、結局呑んだのは数年経ってから。(笑)

さて、お味の方ですが、マジ美味い!大吟醸にありがちのフルーティーで甘ったるいということがまったくありません。香りも柔らかく、味も口に含んだ時は甘いように感じるのに、のどごしはすっきりして後味も爽やかです。これはぐいぐい行けます。(v^ー゜)
日本酒のうま味が感じられるので、つまみはシンプルなものが良いかと。私はぬか漬けでもあればそれで十分と思ったのですが、今日はお新香を用意してなくて残念。
普段お猪口で2杯くらいしか飲まない旦那さまも「これスゲー!美味い!(*≧m≦*)」と4杯くらい呑んでました。そしてすっかり酔っ払いです。(^^; 次に見つけた時も買いたいお酒でした。ヽ(´▽`)/

(byふらっと)

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2018年11月27日 (火)

PAUL

お出かけした帰り、時間が遅くなったのでデパ地下のお弁当で済ませようと京王デパートに寄りました。しかし、なんだか弁当という気分にもなれずパンに変更。いつも店の前を通るだけのパン屋さん『PAUL』。買ったことがなかったしサンドイッチの種類が多かったので、ちょうど良いと初めて買ってみました。 Paul 大きな期待もなく、疲れていたのでパンが食べられればいいやくらいの気持ちでした。でもでも!予想以上に美味しかったのでビックリ!∑(゚∇゚|||)
細長いフランスパンにカマンベールがたっぷり。このカマンベールがクリーミーで美味しい!クロワッサン・サンドもパストラミにレタスとトマト、ここに酸味のきいたドレッシング(ジュレ?)アクセントになっていました。
デザート系のパンもGood!パイ生地にカスタードとふっくら煮た杏がビッシリ。優しい甘さでした。最後はブリオッシュにチョコチップ(だったかな?)。ブリオッシュ好きの私は合格点をあげたい。(^o^) 口当たりはブリオッシュとスコーンの中間くらいで、こんがり焼き上がっているところも高評価。
いつも横目で通り過ぎていましたが、これからはちょくちょく寄って帰りそうです。(^^;

(byふらっと)

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2018年11月23日 (金)

ゲゲゲのチャルメラ

スーパーで見つけて、パッケージ買いしちゃいました。
写真は全て拡大します。
Gegege_1 「ゲゲゲの鬼太郎」のテレビアニメ50周年を記念してチャルメラとコラボしたカップ麺。「鬼太郎の香味醤油」と「ねこ娘の旨辛味噌」です。Gegege_3

ねこ娘のナルトはネコ。鬼太郎の方は何故かチャルメラおじさん。なかなか凝ってます。が、麺がパサついてイマイチ。(^-^;Gegege_2 いざ食べる段になって、後入れの調味油を取り違えて逆に入れちゃいました。なので、メーカーさんが意図した味で食べていないのが残念。
だからと言って、もう一度買ってこようとまでは思いませんけどね。

(byぶらっと)

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2018年11月22日 (木)

えごま油が消えた!

昨日、たまたまNHKの“ガッテン!”を見たら、“油の真実”と題して「えごま油で簡単ダイエット」的な話をしていました。
えごま油やアマニ油が身体にいいというのは、少し前から聞いていましたが、具体的にどんな効果があるかは知りませんでした。それが“ガッテン!”で紹介されたようです。
Egoma_1なんか面白かったので、番組を見ながらamazonで検索すると、まだ売っていたえごま油が番組終了間際にはどれも完売になっているではありませんか!Σ(゚□゚(゚□゚*) みんなスゲー!“ガッテン!”スゲー!ヽ(*≧ε≦*) ってなって爆笑ですよ。これはお店も速攻無くなってるんじゃないかと興味が出てきて、番組終了と同時に深夜まで営業している近所のスーパーまで見に行きました。(おいおい) さすがにまだあったので、ネタに買ってみました。

一夜明けて今日はどうなっているか、ちょっと気になりましたが、それだけのために買い物行くのもバカバカしいので(昨日は行ったくせに!)止めましたが、やっぱり世間では品薄になっているようです。“ガッテン!”マジスゲー!;:゙;`(゚∀゚)`;:゙
Egoma_2 とりあえず、買ってしまったのでえごま油の効果を自身で実験しましょう。テレビでは一ヶ月でしたが、こっちは健康診断まで続けないと血液検査をしてもらえないので、一年は頑張る所存!ちょっとした思いつきが、とんでもなく面倒なことになってしまいました。(笑)

(byふらっと)

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2018年11月15日 (木)

かもせー♪【24:一ノ蔵】

冷蔵庫で眠っていた一ノ蔵を飲んでみました。Ichinokura 東日本大震災の後、東北の物を消費しようと会社から斡旋されたもの。製造年月は2011年6月です。Σ( ̄ロ ̄lll) しかも、当時は一ノ蔵の価値を知らず、数年間に渡って冷暗所とはいえ常温で放置。2年くらい前に発見して冷蔵庫に入れたものの、「飲めるかなぁ?」とさらに放置。(><)

恐る恐る飲んでみると、純米吟醸なのに昔の二級酒のような日本酒独特のにおいがあります。冷蔵庫で冷やしてたのに、熱燗をしたときのような香り。もともとこうとは思い難いので、やはり劣化してるのかな?(^^;
飲み口はクセがなくスッキリとした辛口タイプ。後味も良いので、香りが気にならなければ、どんな料理にも合う万能酒だと思いました。

(byぶらっと)

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2018年11月11日 (日)

bake16

ウクレレ発表会のため吉野町市民プラザに行くというので、その向かいにある『bake16』という評判のパン屋さんに寄ってみました。Bake16_1 とても小さなお店で、店内は畳一畳分くらい。(^^; お店は9:00からオープンし、売り切れたら終了!「これは買えるかどうか運次第だなぁ~」と期待しすぎないようにしました。
お店に行ったのが13:00過ぎ。ギリギリ買えましたが、どれもラスト1個だったので私が買い占めたみたいになりました。(^^; 残ったのは食パンと塩バターパン1個のみ。(笑)

さて、本日のランチにいただきました。久しぶりにお庭で食べた。
Bake16_2 どのパンも生地がしっかりしていて美味しかったです。香りはそこそこですが、優しい味わいでした。この味でこの価格は良心的だなと。
正直、食べ歩きしている他のパン屋さんと比べて、抜きん出ていると感じるところはありませんが、近所にこんなパン屋さんがあったらいいなと思います。吉野町の方が羨ましい。美味しいパン、好きなパンを丁寧に作っている感じがしました。種類が豊富そうなので、機会があったらもっと色んなパンを食べてみたいと思いました。来年のウクレレ発表会かな?(笑)

(byふらっと)

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2018年11月 9日 (金)

セテュヌ ボンニデー

土曜日に民家園に行った際、向ケ丘遊園の駅のそばにある食べログで高評価のパン屋さんに寄ってみました。C'est Une Bonne Idee!(セティヌ ボンニデー)です。って、読めないって。(^^;)Cimg9674高評価だけにお客さんがいっぱい。狭いお店は入っても身動きできません。
とにかく匂いが良い! 買ってきてテーブルに置いているだけで、パンの良い香りが立ち込めます。レシートにパンの名前が載るのも地味にポイント高いです。Cimg9744
そして、パンが美味しい。国産の小麦粉やパンに入れる具など、ずいぶんこだわっているお店のようです。Cimg9739プチモンドやyukkayaといった近所の美味しいパン屋さんに引けを取りません。パンの種類が異なるので、ローテーションに入れたいところですが、自転車で片道1時間。しかも単調な府中街道をまっすぐ行くだけなので道中が楽しくない。また何か機会があった時に行ってみましょう。Cimg9741今回、“ふらっと”から「木の実が入ってたり、紅茶やユズのような香りが強いものばかりでなく、プレーンなパンを食べたかった」と注文が入りました。
あまりにも良い香りがしていたのに、食べると小麦の香りより具材の香りばかり感じてしまって勿体ないと。美味しいパンほどプレーンなものも選ぶように、次から気を付けようと思います。

(byぶらっと)

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