刃魚のローフ
夏の花火大会(雨天中止になったやつ。orz)の時に、宴会メニューで作った『刃魚のローフ』。blogに書いたと思ったら忘れてました。(^^;
凄く簡単で宴会ウケも良いのでお勧めです。
上がコンソメのゼリーで下がサーモンとクリームチーズ。2層になって見栄えもいい。レシピでは上にはミックスベジタブルを入れるのですが、あまり好きではないので、コーン・アスパラ・オクラ・カニカマを入れました。入れすぎて大変なことになってます。(^^;
本の写真のような上品さはなくなりました。(笑)
でも、野菜も美味しいかったので、まーいいか。もう少し量を減らせばよかったのかな。f(^^;
使えるレシピが多いので、また作って見ようと思います。旦那さまは、ローストバジリスク(いわゆるローストチキン)がやってみたいとか。クリスマスにチャレンジでしょうか?
(byふらっと)






















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