月下美人の酢の物

3日連続で咲いた月下美人を収穫して、酢の物で頂きました。
6つならそれなりに食べ応えあり・・・かな。（笑）

ネットでレシピを確認すると、花びらだけでなくガクや茎（花の付け根部分？）も食べられるらしいのですが、イマイチ食べる気になれません。（＾＾；
でも、花びらだけに剥くのが面倒で、ちょっと雑にはなってます。それが良かったのか、いつもは歯ごたえと独特のぬめりだけでしたが、今回は花の香りがしました。
神経質にならず、ざっくり花を食べるのがいいのかも。（＾＾；

（byふらっと）