豆乳プリンと栗の渋皮煮

ゴマ風味の麺つゆを作るのに豆乳を買いました。残った豆乳をどうしようかと悩んで、豆乳プリンにすることに。
そのまま飲むのは苦手で。（＾＾；　匂いがダメなんですよ...味は大丈夫なんだけど。orz

固形にすれば匂いも気にならないでしょう。（＾－＾）
作り方は簡単。豆乳200mlにゼラチン2.5～3g。砂糖はお好みで大さじ1くらい。私はハチミツを入れてみました。

ゼラチンは2.5gで、ぷるぷるの状態で良い感じ。甘さはちょっと物足りなく感じました。でも匂いがないので、するりと食べられました。豆乳が残った時はこれで行きます！ｄ（＾ｏ＾）


先日、旦那さまが作った栗の渋皮煮も味見しました。さすが3年目ともなると出来上がりは美しく、味もしっかりしています。栗によって硬めだったりするけど、それもホクホクして美味しいのです。
しばらく贅沢な茶菓子が楽しめます。

（byふらっと）