木もれびのシュトーレン

今年のシュトーレン実食2つめは、木もれびさん。ハード系のパンは小麦の香ばしさが美味しいので、シュトーレンも期待が高まります。
最初に食べたときは「おや？」という感じ。限りなくパンに近い食感でした。

ちょっと期待が高すぎたかと思いましたが、その後数日おいて昨日食べたら洋酒につけ込んだフルーツの発酵がいい感じに進んで、非常に美味しく化けました。ちょっと置くと美味しくなるのは、ポイント高しです。次に買うときがあれば、フルサイズを長く楽しみたいです。

(byぶらっと)