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2023年9月30日 (土)

アメリカ式絶品ハンバーガー

イギリスやアメリカには美味しいものが少ないイメージがありますが、最近そうでもないんじゃないかと思っています。
気候・風土に合っていて、そこで食べると美味しいと感じることがありますし、そもそも日本と違った材料や調理法で、本場の味は知らないと言うこともあります。
そして実は日本より美味しいんじゃないかと思っているのが、アメリカ式ハンバーガーです。
お気に入りのyoutube『Kevin's English Room』でよくアメリカの食べ物が紹介されていて、その中の実際に作ってみる動画を参考にチャレンジしました。(^v^)
【超ウマい】アメリカ式の絶品ハンバーガーをBBQ場で作るという動画です。すべてをマネできるわけではありませんが、近いものが出来ました。是非、動画を見てください。
お肉は100%ビーフ...マックのイメージでした。(笑) マスタードは粒マスタードで、ダイス・ピクルスはピクルスをみじん切りにして代用しています。トマトを買い忘れたのは大失敗でした。orz
Img_2153
食べてみたら・・・マジ美味しい!(^Q^) 少し肉が厚くてハンバーグ感が出てますが、それは好みの範疇。
気になったのは味付けを遠慮してしまって、塩・胡椒が少なかったかも。それと動画でも言ってますが、ソースはたっぷり乗せるべきです。マヨネーズの量にビビって少なめにするとお肉の味に負けます。今日ぐらいは不健康な食事を許そうという気持ちで、たっぷり使うのがBEST!
美味しかったし、心残りもあるので、再チャレンジをしようと思います。簡単で美味しいのでお勧めです。

(byふらっと)

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