スコーン雑記

「簡単で美味しいスコーンが作れるようになりたい」とレシピサイトやyoutubeで色々探して、時々作ってみたり。
過去にも《The Okura》やら《イギリス仕込みのスコーン》を焼いてみました。何度も作ったのはOkuraだけだったな。（＾＾；
そして先日《簡単スコーン》を作ってみました。今までで一番簡単でしたね。上手く膨らまなかったので再チャレンジもしてます。（＾ｖ＾）

再チャレンジする前に他のレシピサイトも見ました。作り方は大体同じで、材料もほぼ一緒。違いは水分に何を使うかかな。卵・牛乳・ヨーグルトの違いです。粉も薄力粉、薄力粉+強力粉、強力粉のいずれか。
見ているうちに段々どうでもよくなって来た。（笑）　適当でもそれらしいものが出来る気がしました。試しに準薄力粉で作ってみたら、やっぱり上手くいったし美味しかったです。気軽にその時ある材料で作ればいいような気がしてきました。（＾＾；
そう思ったら「こうじゃなきゃダメだ」みたいに力んでいたところがなくなって、気楽になりました。適当でも美味しいならいいや。ｖ（＾ｏ＾）

（byふらっと）