簡単スコーン

苺ジャムを大量に作ったので、一緒に食べるスコーンでも作ろうかと考えていたところ、youtubeで偶々見つけた《いちばん簡単で美味しい自慢のスコーン》を作ってみました。
材料の準備。プレーンヨーグルトと卵の量がレシピより数グラム多くなってしまったが、まぁいっか。（適当）

案の定、粉を混ぜてもゆるゆるでした。（笑）　少し冷蔵庫で冷やしてバターで固まるのを待ちます。ほんの7～8分。
麺棒で伸ばして型抜きしましたが、動画より全然薄い。柔らかすぎてぺろ～んって伸びちゃった。（＾＾；

190°で15分焼きました。薄いからすぐ焼ける。（笑）　腹割れするほど膨らまなくてショック。orz　混ぜすぎ？水分量？・・・思い当たる節があり過ぎて分からない。orz

でも、お味はとっても美味しかった。サクサク・ホロホロで優しい甘さ。美味しかったので、大満足。何度か練習してちゃんと膨らむように頑張ろう。（＾ｖ＾）

（byふらっと）