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2022年11月18日 (金)

町中華~名店の裏メニュー

100均で見つけました。S&Bの町中華~名店の裏メニューというシーズニングミックスです。種類が色々あったのですが、2つだけ買ってみました。こういうスパイスは、夕食のメニューに困った時の助っ人になりますが、味が分からないと使い切れないというリスクもある。2回分くらいならイマイチと思っても使い切れる・・・と思う。(笑)
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さっそく使ってみました。厚揚げステーキは、厚揚げの量が多かったのか今ひとつパッとしない味になってしまった。シーズニングが上手く絡まってくれなくて苦労しました。う~ん、ちょっと予想より残念。
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肉そぼろは台湾感があります。香りのせいかな。ご飯や豆腐に掛けて食べると美味しいです。でも、やっぱりなにか物足りない感じ。肉そぼろを作るなら肉味噌を作るかな・・・。(^^;
でも、残った肉そぼろでチャーハンを作ったら凄く中華っぽくなりました。美味しかったので、それはまたやってもいいかも。
なかなか惚れ込むようなシーズニングミックスには出会えません。

(byふらっと)

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