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2022年4月20日 (水)

KALDIのルーロー飯

KALDIで見つけたお手軽台湾飯。いざという時の助っ人ご飯(単に食事の支度が面倒な時用)に買いました。(^^;
ルーロー飯とチーロー飯の2種類にルーロー飯用の味付け卵も。
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その数日後にすでにルーロー飯を使うという早さ。f(^^; でも、せっかく買った味付け卵の存在をすっかり忘れて、ただのゆで卵になってしまったのは失敗!orz もう一回買って来てリベンジしなきゃね。
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さて、2合のご飯を固めに炊いて具と混ぜるだけ。具材にかなり汁気が多いので、炊きあがったご飯の様子や味を見ながら全部を一気に混ぜないようにしました。これ全部混ぜたら味が濃すぎるような気がします。かといって3合には少ないか。
八角の匂いも程よく、日本人好みの味付けかな。本場はもっとキツイ。(笑) 美味しいし手軽なので、やる気が無い時は助かるかも。
ご飯の味が濃いので、卵や茹で野菜がいいトッピングになります。それくらいの一手間は惜しまないぞ。(笑)

(byふらっと)

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