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2021年9月 1日 (水)

タモリ流 焼き蛤

先日買った“平はまぐり”ですが、どうやって焼こうか悩んでネットで検索をしました。簡単且つ失敗しない方法はないかな~って。
そこで見つけたのがタモリ流の焼き方です。youtubeにありました。
蛤をアルミホイルで包んで、ガスコンロに直置きして焼く。ちょっとビビリますが、動画で見ておくと安心です。
Cimg8742
動画の中でも蛤から出る汁が漏れないようにしっかり包むと言ってましたが、漏れちゃいました。orz まぁ、最初に失敗しとけば、次からは大丈夫でしょう。(ivi)
Cimg8745
動画では立派な蛤ですが、うちのは“平はまぐり”ですから、ショボイです。厚みがないですよね。f(^^; でも、味は蛤だよ~美味しいよぉ~。汁がちょっと漏れちゃったので、ジューシーさが足りなくなってしまったけど、ホント美味しかったです。
そのままでも十分だし、一滴醤油を垂らしても風味が良くなりました。次は失敗しないぞ!

(byふらっと)

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