ローソンストア100の台湾スイーツ

“ローソンストア100”で台湾スイーツ「豆花（トウファ）」が発売！
台湾スイーツと書かれると買わずにはいられません。（＾＾；

本場の「豆花（トウファ）」は豆乳＋石膏で固めた豆腐（豆腐は豆乳＋にがり）のようなものにシロップと様々なトッピングをして食べます。食感は豆腐とほぼ同じだし、それ自体に甘さはありません。なので、初めて食べた時は醤油が欲しくなりました。ｆ（＾＾；　慣れるとちゃんとスイーツとして楽しめます。

さて、この豆花（トウファ）は豆乳をゼラチンで固めて牛乳プリンのような食感。オマケにこれ自体がそれだけで食べてもいいくらいの甘い。生クリームに白玉、豆のトッピング。美味しかったですが、「豆花」じゃない。それっぽいなにかでした。（＾＾；
本格的な「豆花」を求めるとガッカリしますが、和風の豆乳プリンと思うと納得の美味しさだと思います。

来週には「台湾カステラサンド（コーヒー）」が発売されます。見るからにパチモン感満載。（笑）　なんちゃって台湾カステラだと思いますが、コーヒー味に弱いので買います。（＾ｏ＾）ｖ

（byふらっと）