かもせ～♪【38：山本】

テレビで秋田の料理屋でオススメしていたお酒がこの“山本”でした。秋田は旦那さまの第２の故郷なので、名品は気になるところ。早速近所の酒屋さんに探しに行きました。

そして見つけた株式会社山本酒造の純米吟醸“山本”です。2007年から製造開始ということで、ブランドとしては新しい方なのですね。

これは美味しいですわぁ～。日本酒には珍しい（？）酸味を強く感じました。ラベルには「柑橘系のフルーツを連想させる...」とありますが、それよりはっきり“すっぱい”って思いましたけど。（＾＾；
それと久しぶりの研ぎ澄まされた切れ味です。これまたラベルの「日本刀のような鋭いキレ...」は言い得て妙！（＾ｏ＾）ｖ　あまりのキレ味にぐびぐび飲んじゃいます。（＾＾；
これはリピートしたいし、手土産にも使えそうです。（＾ｖ＾）

（byふらっと）