紅茶の賞味期限って?
一時期ハマって、ジャンナッツのフレーバーティーをいくつか買いました。種類が多いのでリンクした記事の後も次々買っては飲みかけが溜まる一方。最後に買ったのなんて開封すらしていない始末。(^^;)
それがいつの間にかティーバッグに取って代わり、これらは棚に置きっぱなしになり見て見ぬふりをしてきました。ところが、先日「お茶の賞味期限」に関する驚きのツイートが目に留まりました。
※画像クリックで元ツイートにリンクします。
リプライまで読むと、緑茶や烏龍茶は香りが落ちるので半年以内に飲み切った方が良いそうです。が、紅茶はきちんと保存すれば数十年も大丈夫とか。それどころかモノによっては香りが良くなることもあるらしいですよ。
ジャンナッツのしっかりした缶で冷暗所に置いてあったので、これはイケるかも!? ということで一缶試しに飲んでみました。花びらの入った香りの高い紅茶だったので、質が落ちているか香りがよくなっているかさっぱりわかりません。が、カビてるわけでもないし、飲めば美味しい。これは良い情報を知りました。全部の缶が救えるか分かりませんが、少しずつ試して消費していきましょう。
(byぶらっと)
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コメント
うちは真空パックのまま冷凍します。中国茶も緑茶もOK。長持ちしますよ。開封してしまったらジップロックして空気抜いて冷凍でもいいかも。
投稿: がっちゃん | 2021年1月31日 (日) 23時49分
>がっちゃん
コーヒー豆は「焙煎から1~2週間がベスト」というので冷凍保存しているのですが、紅茶の冷凍は思いつきませんでした。
どちらも本当はさっさと飲み切っちゃうのが良いのでしょうけどね。
投稿: ぶらっと | 2021年2月 1日 (月) 22時20分