ぱんぽわんのシュトーレン

年が明けて3個目のシュトーレンに手を付けました。今回はじめて買った“ぱんぽわん”のシュトーレンです。

小さめとは思ってましたが、包装を解いてみたら本当に小さかった。
生地とドライフルーツやナットの比率は結構好き。レーズンといちじくが特に美味しく感じました。マジパンがないのは、個人的に残念です。しっとりめの生地が美味しい。飛び抜けて良い点はありませんが悪い点もないし、どっちかというと上品なシュトーレンです。
賞味期限が2月末だったので、ギリギリまで熟成させた方がラム酒漬けのフルーツの美味しさが生地に染み渡っていたかも。次はその方向で...ってことで、リピート決定かな。（＾＾；

（byふらっと）