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2020年7月30日 (木)

どちらも高級食材

どちらも頂き物の高級食材。一つは家計調査のお礼、もう一つはカタログから選ぶ贈答品。カタログから選ぶのは苦手で、いつも「自分じゃ買えないけど興味のあるもの」を選んでしまいます。その結果が干し貝柱でした。(^^;
さて、どんな料理が最適なのでしょうか?
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悩んで炊き込みご飯にしてみました。台湾では干し貝柱、干し椎茸、干しエビ辺りのスープが激ウマなので、それもやってみたいけど、まずは定番のご飯かなと。(^-^)
Cimg6261
なんじゃこの“映え”ない写真は!もうちょっとなんとかならんかったのか。orz と、見栄えの悪さにがっかりです。干し貝柱、カニ缶、人参、油揚げを入れました。全体的に茶色くてただの茶飯に見えるよ。(笑)

予想通り、カニ缶はほのかな磯臭さの名残を残す程度で、身はご飯の中に紛れてしまい存在を確認出来ません。(笑) それ以外は美味しいし、まぁまぁの出来でした。感激するほどではなかったのは、多分私がへたっぴーだったからだと思います。もっと美味しくなるように研究しよう。
“干し貝柱マスター”になったら料理の幅が広がるかもしれないから頑張る!(^v^)

(byふらっと)

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