ブレッツェリア

SWEETS BOXビーンズ武蔵浦和店に出店していた本場ドイツのブレッツェル『ブレッツェリア』。在宅勤務の日のお昼にしようと買ってきました。

ブレッツェルを売ってるパン屋さんくらいの気持ちでしたが、なんとドイツからの輸入でした。本当に“本場”の味ですよ。（笑）
ブレッツェルはハンガリーに旅行した時食べました。公園の屋台で売ってるのを買いました。それか固くて表面の塩粒がしょっぱかったという記憶。（＾＾；　日本でもドイツパンのお店で売ってますが、この思い出の所為で買ったことはありませんでした。なので、今回はある意味チャレンジだよ。（笑）

このブレッツェルは美味しいです。（＾ｑ＾）　塩粒が付いてないのもいいし、表面のカリ感と中のもっちり感が絶妙です。塩分控えめでそのままでも小麦の甘さが感じられて良かった。
ブレッツェルの隣、茶色い三角がブレッツェル生地のクロワッサン。これも美味しかったです。どちらもクセになりそう。（＾＾；

上が右からバナナマフィンとカルダモンデニッシュ。
バナナマフィンは普通です。カルダモンデニッシュは珍しい。粉末のカルダモンは馴染みがありますが、粒のカルダモンをパン生地に練り込んであるのは初めてです。そしてカルダモンは固い。粒を噛むと匂いが凄い。（＞＜）　なかなか強烈な味でした。不味かったわけではなく、衝撃だっただけですよ。（＾＾；
また見つけたらブレッツェルは買いたいです。そして他のお店のブレッツェルにも挑戦しようと思うようになりました。

（byふらっと）