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2020年5月22日 (金)

久しぶりに蒸しパン

旦那さまが在宅勤務になって普段と違う日々を送っています。一番考えちゃうのが「お昼ご飯をどうするか?」です。一人なら適当なのに、二人になった途端悩ましい問題になる。ぐぬぬ。
そして3時にお茶を入れるのですが、ここでおやつに悩まされる。
いや、元々おやつを食べる習慣はないのに、二人だと思うとプチ強迫観念に襲われる。(笑) そしてパイナップルケーキやスコーンを焼く始末。今日は蒸しパンですよ。(^^;
あぁ、世のお母さん達が毎日子育てにどれほど悩んでいるか実感しました。・・・うちは子育てじゃないけどな!(笑)

ということで、蒸しパン作るぞ!
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久しぶりなので何味にしようかと考え、昔のblogを見返してコーヒー味にしました。夢中になって作ってたのは、2009年なんですね。驚き。(笑) 当時のレシピで作って、ついでにチョコチップと刻みオレンジピールを入れました。
苦みのあるコーヒー味なのに、チョコとオレンジでよく分からなくなっちゃった!(笑) 美味しいけど、なにも入れてない方が好きかも。チョコチップを3~5粒程度上に散らす方が味も見栄えも良かったかもしれません。

もうしばらくは在宅勤務が続くので、おやつ作りも続けようかと思います。次はクッキーかプリンもいいな。ママはがんばるよぉ。(笑)

(byふらっと)

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