Ｎｏｅｌ

yukkayaが移転した跡地に、新しいパン屋さんがオープンしていました。
お店の名は「Ｎｏｅｌ」。天然酵母が売りのようです。

開店祝いのお花が飾ってあったのでオープン間もない様子。他のお客さんと店員さんの会話から既にリピーターもいるらしいです。

いくつかパンを買ってみましたが、天然酵母のパン屋さんにおありがちなふんわりしたパンでした。これは、ハード系が好みな我が家にはちょっと向いていません。（＞＜）
焼きカレーパンやペストリーは、サクサク食感で美味しかったです。フォカッチャにクミン（？）らしき香辛料が入っていて、アクセントになってました。これもなかなかGood！他は特筆すべき感はなく、他の天然酵母のお店でも同じ感じかな・・・と。
残念ですが、近所のパン屋さんローテーションの対象にはなりそうにありません。店内のカフェコーナーはそのままあるので、ちょっとお茶したい時に使えるかも知れません。

(byぶらっと)