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2019年9月21日 (土)

Noel

yukkayaが移転した跡地に、新しいパン屋さんがオープンしていました。
お店の名は「Noel」。天然酵母が売りのようです。
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開店祝いのお花が飾ってあったのでオープン間もない様子。他のお客さんと店員さんの会話から既にリピーターもいるらしいです。
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いくつかパンを買ってみましたが、天然酵母のパン屋さんにおありがちなふんわりしたパンでした。これは、ハード系が好みな我が家にはちょっと向いていません。(><)
焼きカレーパンやペストリーは、サクサク食感で美味しかったです。フォカッチャにクミン(?)らしき香辛料が入っていて、アクセントになってました。これもなかなかGood!他は特筆すべき感はなく、他の天然酵母のお店でも同じ感じかな・・・と。
残念ですが、近所のパン屋さんローテーションの対象にはなりそうにありません。店内のカフェコーナーはそのままあるので、ちょっとお茶したい時に使えるかも知れません。

(byぶらっと)

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