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2017年6月10日 (土)

だしが良くでる宗田節♪

フィフィさんがtwitterで絶賛していた“だしが良くでる宗田節”!Souda_4わざわざ探して買おうとは思ってなかったのですが、偶然見つけたのでGETです。そんなに高くないしね。(^^;Souda_1これに醤油を入れて2週間待ちます。さて、出汁醤油が出来たらどう使いましょうか?あれこれ考えましたが、定番が一番良いでしょう。Souda_2・・・と言う事で、冷や奴です。
おぉ!出汁の香りが!味が!∑(゚∇゚|||)って・・・ちょっと待って。豆腐に鰹節かけたら分かんなくなるじゃないか!щ(゚Д゚щ) いつものクセで・・・orz・・・失敗。Souda_3 やっぱり定番中の定番、卵かけご飯にしましょう。
うわ~美味しい。w(゚Q゚)w 醤油だけの時より味がまろやかになります。これはマジ美味いわぁ~。卵かけご飯の回数が増えちゃいそうです。f(^^;
それ以外にも、長ネギと椎茸を炙った時にちょっと垂らしたりしても絶妙。 せっかく継ぎ足しで1年も使えるのですし、他にも色々使い方を考えないといけませんね。

(byふらっと)

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コメント

はい、愛用しています。5本以上なら送料無料です。

投稿: がっちゃん | 2017年6月11日 (日) 19時28分

>がっちゃん
流石! 美味しいものをご存知ですね。

しかし、1年も使えるのに5本はいらないですよ。(^^;)
見つけたのは上野の駅ナカなので、年に一度くらい美術館ついでに買うことにします。

投稿: ぶらっと | 2017年6月12日 (月) 00時13分

2本買って、交互に使うとよいですよ。出汁がでるまでに時間がかかるので。特に夏場はそうめんにうどんに大活躍です。
うちはご近所さんの分もまとめて一緒に買うので、常に5本以上です。通販で買うと生産者からのお手紙がついていますよ。

投稿: がっちゃん | 2017年6月15日 (木) 09時53分

>がっちゃん
お手紙は嬉しいですね。

2本使いというのは賢い! 
夏場に使用率が上がるようなら、もう1本の購入は考えてみます。

投稿: ぶらっと | 2017年6月15日 (木) 22時05分

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