ホームベーカリー【その３】

焼くパンも、食パン→冷やご飯パン→フランスパンの順で安定してきました。最近は気温が高いせいか、最初の頃よりちょっと膨らみが悪いです。（＾＾；　さて、次のチャレンジは“葡萄パン”と“シナモンロール”です。
葡萄パンで初めて自動で具を入れるという機能を使いました。面倒なのが具を5mm程度に切らないといけないこと。うまく混ぜ込むための下準備なのかな？面倒というか、余分な洗い物が増えるんだよ。（＾＾；
結果的には普通の葡萄パンでした。それ以外評価しようがないなぁ。（笑）　使った干しぶどうが安物過ぎたか風味も少なくて、ウケはイマイチでした。写真すら撮り忘れてます。(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡

次が評判の良かったシナモンロールです。捏ねるところまで終わったところで、生地を取り出し伸ばします。そこにシナモンシュガーとレーズンをのせます。この時どれくらいシナモンシュガーを振ればいいかが分からない。おまけにうちにはシナモンシュガーがなかったので、シナモンとグラニュー糖を適当にパラパラ～っと。まぁなんでも適当が信条の私。ノープロブレム！くるりと巻いて4つに切り、ケースに戻してリスタート！焼き上がったらアイシングを乗せて出来上がり～。見るからにシナモンが少なかった。orz　次の課題だな。（笑）　しかし、味は良かったですヨ！パン生地も美味しかったし。これは時々焼きたいですね。（＾ｖ＾）

（byふらっと）