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2012年11月28日 (水)

きのこの炊き込みご飯

Kinoko_1

先日のスバリスト・ミーティングの際、長野のきのこ屋さんから「炊き込みご飯用きのこセット」というものをいただきました。
パッケージの右下にいるキャラクターの販促グッズを作りたいという相談にちょこっと乗ったことがあったのですが、そのお礼とか。実際には何の役にも立ってなかったのに、申し訳ないくらいです。

Kinoko_2

せっかくなので、さっそくご飯を炊いていただきました。えのき、ぶなしめじ、エリンギ、まいたけが適度な分量でセットになっていて、スープの素も付いています。お米の上にきのこを載せて、粉末スープを振りかけたら普通に炊くだけでできあがり。
きのこがたっぷり、しかもシャキシャキでともて美味しいです。そこは流石にきのこ屋さん。さらに、我が家ではガス釜で炊くので、お焦げも良い感じです。

Kinoko_3

自分で数種類のきのこを買い集めると、こうもちょうど良い量にはならないですよね。しかもスープまで付いて手間いらず。近所のスーパーで売ってくれれば、もっと気軽に炊き込みご飯ができるのに。
きのこは仕込んでから収穫するまで3カ月ほど掛かるとか。正に“収穫の秋”と言うに相応しい、美味しいご飯を楽しませていただきました。

(byぶらっと)

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コメント

遅コメスミマセン(^_^;
ガス釜で炊いたんですね♪
お焦げが美味そうw

お近くのお店なら、「スーパー三和」さんに有るかも?
http://www.heartful-sanwa.co.jp/index.html

楽天でもお求めできますのでヨロシクお願いします(^o^)/
http://www.rakuten.co.jp/shinsyu-hearts/

ではまたスバミでお会いしましょう♪

投稿: のうてんき | 2012年12月12日 (水) 19時49分

■のうてんきさん
ごちそうさまでした。
たいへん美味くいただきました。

三和で扱っているんですね。
今の家に越してくる前の最寄りスーパーでした。
車で30分くらいなので引っ越し後もたまに行ってたのですが、久しぶりに行ってみようかな。

次にお会いできるのはスバミが先か、工場祭が先か。
いずれにしても、またよろしくお願いします。

投稿: ぶらっと | 2012年12月13日 (木) 22時24分

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