長野であれこれ。【お蕎麦編】

信州と言えばやっぱりお蕎麦。新そばの季節でございました。

【戸隠そば苑】
車両規制や渋滞で焦って、どこでもいいからと入った蕎麦屋さん。近所にあったら美味しいと評判になったかもしれないけど、戸隠という場所ではランク的には普通 かな。「え？新そば」って思うくらい香りがイマイチでした。めんつゆは美味しかったけど。

【小菅亭】
善光寺の門前そば。今回はここが一番気に入りました。開店前に行ってしまったら、中で待たせてくれました。お店の方も親切です。
もちろん、そばも味よし！香りよし！めんつゆのまろみもイイ！また食べたいな。（＾Ｑ＾）　
【手打百藝おお西】
上田の柳町でいただきました。発芽そばという珍しいお蕎麦。香りが独特でちょっと微妙。口の中にえぐみが残るけど、美味しいお蕎麦でした。ただちょっとお高いです。他のおそば2枚分って感じ。それだけの価値があるか・・・うん、一回食べればいいやっ。（笑）

（byふらっと）