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2011年11月11日 (金)

長野であれこれ。【お蕎麦編】

信州と言えばやっぱりお蕎麦。新そばの季節でございました。

Nagano_8【戸隠そば苑】
車両規制や渋滞で焦って、どこでもいいからと入った蕎麦屋さん。近所にあったら美味しいと評判になったかもしれないけど、戸隠という場所ではランク的には普通 かな。「え?新そば」って思うくらい香りがイマイチでした。めんつゆは美味しかったけど。

Nagano_9 【小菅亭】
善光寺の門前そば。今回はここが一番気に入りました。開店前に行ってしまったら、中で待たせてくれました。お店の方も親切です。
もちろん、そばも味よし!香りよし!めんつゆのまろみもイイ!また食べたいな。(^Q^) 
Nagano_10 【手打百藝おお西】
上田の柳町でいただきました。発芽そばという珍しいお蕎麦。香りが独特でちょっと微妙。口の中にえぐみが残るけど、美味しいお蕎麦でした。ただちょっとお高いです。他のおそば2枚分って感じ。それだけの価値があるか・・・うん、一回食べればいいやっ。(笑)

(byふらっと)

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