日本人ならお米だ！

最近、炊飯器の内釜のコーティングが剥がれてきたことに気が付きました。本体はなんともないのに...。（--；　どうも炊飯器って好きじゃない。掃除も面倒だし。(｀ε´)　だからって、ガスで炊く炊飯鍋にも踏み切れない。やっぱり保温機能が捨てがたくて。
しかし、これを機に一回炊飯器をやめてみることに。いろいろ調べてウルシヤマ金属の『釜炊き三昧』を買ってみました。早速使ったよ～ん。（＾＾）ｖ

なかなかコンパクトなお釜。蓋以外は軽いので洗うのも楽そう。まず2合のお米と分量のお水をセット。弱火に掛けて10分ちょっとで吹きこぼれ出しました。それを合図にこのまま4～5分炊いたら炊飯終了。10～13分蒸らして出来上がり。
我が家のガス台は温度センサー付きなので、炊いてる途中で一度火が消えた。Σ(ﾟдﾟ;)　何分くらい放置したか分からないけど、それでも大体手順通りってことでOK？（笑）

さてさて、一口食べて・・・ウマー！甘さが全然違う！堅さも丁度良かった。いや～米の味がするよ。（笑）　おかずと一緒に食べちゃうといつもと変わらない気がするけど、ご飯だけで食べるととってもよく分かる。このご飯なら冷めても美味しそう。おにぎりにしたくなる。o(*^▽^*)o　
味には大満足でしたが、失った保温機能が今後どうひびいてくるか。食事中に冷めてしまうことはないけど、食べる時間に合わせて炊かなければならない。「とりあえず炊いておく」が出来ないよね。それはいかがなもんでしょう。（＾＾；

（byふらっと）