蒸しパンにチャレンジ

台北で買ってきたせいろを使いもせずに放置して1年以上経ちました。あんなに苦労して持って帰ってきたのに。（笑）なんか面倒だな～と重い腰が全然あがらなくて。（＾＾；　そんな時“おうちで簡単おやつ”みたいな特集を見て、蒸しパンを作ってみたくなりました。時々あの素朴な味が恋しくなるんだよね。でも市販のはふかふかしすぎだし甘いし...あんまり買う気になれない。“簡単”ならやってみたいわぁってことでチャレンジです。

ネットのレシピ検索で材料と作り方を調べ、いざ挑戦。黒糖味が好きなので砂糖は黒砂糖にしてみたり、サラダ油を入れるのはイマイチなのでオリーブオイルに変えてみたり。初めてのくせに自分勝手です。（笑）このいい加減さで時々取り返しが付かない失敗をするんだよねー。とりあえず今回は問題無かったみたい。まーまーふっくら出来ました。生地もしっかりしてるし甘さも程よい。最初はこんなもんかなって感じ。でもまだまだ納得できる出来ではないな。う～んこれはハマるかも。（＾ｍ＾）

（byふらっと）