そばがき！ウマーイ

以前紹介した手打ちそば『車家』で、久しぶりのランチです。
メニューはいろいろあるんだけど、たまにしか行かないのでどうしても“せいろ”を頼んでしまいます。
とはいえ、周りを見渡すと（お行儀わる～い（笑））美味しそうな一品料理を注文している。う～ん、あれも食べたいぞ！ってことで、追加したのが“そばがき”です。朱のお椀に入ってきて、蓋を開けるとモワ～って湯気が。もっちりした食感とそばの素朴な味が私のハートを鷲掴みってな感じです。（＾Q＾）山芋でもつなぎに使ってるのかしらってくらい、ねっちりしてちょっと舌に残るえぐ味がありました。
マジ、ウマー！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ  これでまた定番注文メニューが増えてしまった。次の狙いは“おしるこ”か“だし巻き玉子”あたりで！そばと関係ない？いえいえ、侮れない一品メニューです。(*^-ﾟ)v

（byふらっと）