夏じゃなくても水ようかん

和菓子・・・好きです。練りきりのように見た目にも美しく繊細なのも、団子のように素朴なのも大好き。子供の頃からなんだけど、一番好きなのは水ようかんかな。よく不思議がられるんだけど、練り羊羹より水ようかんでした。今はどうかな・・・微妙。甲乙つけ難し！って感じ。（笑）
さてそんなわたくしに「あんた、これ好きでしょ」と言って母が買ってくれたのがこちら、京都は吉廼家の水ようかん「月見豆腐」です。瑞々しさとくずのプルリン感が絶妙です。芋あんの満月を見ているうさぎがまた可愛いこと。食べるのが勿体無い・・・うそ！胴体から半分に切り分けました。（笑）芋あんの味と匂いがちょっときつく感じもしましたが、美味しかったです。久しぶりに食べた水ようかん・・・やっぱり好きだわ～とご満悦です。箱根の和菓子『菜の花』に、同じようなのがあったような・・・。それも食べたくなってきた。（オイ）

（byふらっと）