ヒゲの炊き込みご飯を作った!
「水曜どうでしょう」のファンなら、公式サイトのうれしー&藤やん、両ディレクターの日記は毎日欠かさず読まれていると思います。私も日々の巡回サイトに入れております。
さて、3月に藤やんオリジナルの炊き込みご飯が紹介されました。その名も「アサリとホタテとタコの炊き込みご飯」という、ひねりも何も無い名を持つ炊き込みご飯です。一度作ってみたいと思いつつ、延び延びになっていましたが、やっと挑戦しましたよ。(^^)v
とりあえず、レシピ通りお米4合(二人暮しなのに...)です。具はA(アサリ、ホタテ、大根、レンコン)とタコ、枝豆にトッピングで三つ葉、カイワレ、みょうが、白ゴマです。なかなか具沢山でしょう。まずお米とだし汁(調味料入り)に具Aを入れ炊きます。うまく出来るかドキドキ~。覗きたい気持ちを抑えるのに必死ですよ。そして炊き上がったらタコを入れ蒸らす。蒸らし終えたら枝豆を入れて混ぜ混ぜ~。ヤバイ!マジうまそう~。うちの土鍋のサイズでは4合はちょっと多すぎだったようです。混ぜるのが大変。そしてトッピングの具を乗せて完成!
食べてみましたよー。本当に美味しいのぉ。炊く時のだし汁にアサリのゆで汁を半分位使ってるから、アサリの味もホンワリして深みのある味だし、レンコンの歯ごたえもサクサクしていい。とにかく具が多いのに、無くてもいいと思うものが無い!枝豆なんて剥くのが面倒だから次回から省こうかと思ったけど、これがまたご飯と一緒に食べると美味しくて絶対必要だと心底思ってしまった。かなり惚れたので、今度ひとが来た時には、作って食べさせてあげようと思います。そして次は、もう一つ紹介されていた「タコたっぷりのカニ炊き込みご飯」に挑戦しようと思います。\(^▽^)/
う~ん、休日だけのにわかシェフとは言え侮れないぞ、藤やん!
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(byふらっと)
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コメント
TBありがとうございましたっ!
アサリとホタテとタコの炊き込みご飯、見てるだけでも美味しそう~。
写真に一緒に写っている「藤やん犬」私も持ってま~す!←お気に入り。
投稿: ☆ゆうこ☆ | 2006年6月 8日 (木) 22時43分
☆ゆうこ☆さん、コメントありがとうございました。
「藤やん犬」いいですよね。(^-^)私もお気に入りです。
どうでしょうの日記はYOSAKOI話で一杯ですが、日記本の進捗やDVD情報なども待ち遠しいですね。
投稿: ふらっと | 2006年6月 9日 (金) 22時14分