「たまぞう」のラーメン

職場の同僚に薦められて、東京都府中市にあるラーメン屋「たまぞう」に行ってきました。頼んだのは魚介ベースのしょうゆ味に玉子トッピングの「味玉正そば(\700)」と、豚骨にたっぷりの白髪ネギをトッピングした「ねぎ豚麺(\750)」。
しょうゆ味は尾道ラーメンに似て、サッパリしていてとても美味。豚骨は黒ゴマと松の実やかぼちゃの種などが効いて香ばしく、コッテリしすぎない感じが食べやすいです。麺もしょうゆ味は平打ち、豚骨は極細とスープに合わせて使い分けています。普通のラーメン屋さんならほうれん草のところ、菜の花が入っているのも新鮮でした。
他に味噌味と、15:00以降限定の豚骨しょうゆ味「豚爆」がありますが、これらは次回のお楽しみ。

最寄り駅はJR武蔵野線の北府中で、徒歩で15分ほどかかります。場所は東京農工大の斜向かい。お店はカウンターのみで、12人くらいでいっぱいになってしまいます。タイミングによってはちょっと待つことになるかもしれませんが、同僚が自信を持って薦めてくれたことに納得できるお店でした。

(byぶらっと)